Tendencias Food 2020. Vivir para comer y comer para vivir
Los españoles cocinamos menos, comemos más platos preparados, dedicamos menos tiempo a la compra. Y a pesar de ello, consideramos la gastronomía como un pilar fundamental de nuestro modo de vida. Son algunas de las tendencias sobre las que reflexiona José Luis Rojo, subdirector de investigación y estudios de Sigma Dos, en este artículo.
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