Arzak es el octavo restaurante triestrellado de la Guía Michelin más antiguo del mundo, siendo a su vez el restaurante español que más años ha mantenido la estrella Michelin de manera ininterrumpida: 47, desde que en 1974 le concedieran la primera de sus tres estrellas.
Su apertura se ha anunciado a través de un vídeo creado por la agencia Dimensión y protagonizado por el mismo Juan Mari Arzak. El veterano cocinero, manda un mensaje de fuerza al sector hostelero y a todos los sectores que hacen posible el objetivo de los cocineros.
Este mensaje, Arzak pone en valor la capacidad de los cocineros para buscarse la vida por sí mismos, y su fortaleza para hacer frente a una situación tan compleja como la que ha propiciado la crisis del coronavirus. ‘’Remángate y cocina’’, es la fórmula sencilla que funciona como mantra para hacer llegar ánimos a los hosteleros ante un escenario esperanzador.
Otros grandes chefs españoles como Quique Dacosta, Andoni Luis Aduriz, Ángel León, los hermanos Torres, Jesús Sánchez o Alberto Chicote, han querido sumarse y han compartido este vídeo en sus perfiles de redes sociales. Gracias a este movimiento, el vídeo suma las 210.000 reproducciones.
Tanto la noticia como el vídeo, han tenido más de 50 impactos en medios tan destacados como el Telediario de RTVE, El Periódico, OK Diario, El Diario.es, Nius, Diario de Sevilla, La Nueva España, El Diario Vasco, Forbes, radios como La COPE, La SER, o medios especializados.
