La innovación en Gran Consumo ha cerrado 2025 con 75 lanzamientos registrados en España, la misma cifra que en 2024 y un 52% menos que las 156 innovaciones contabilizadas en 2010, según la nueva edición del Radar de la Innovación, elaborado por Promarca y Worldpanel by Numerator.
El estudio, centrado en alimentación, bebidas, droguería y cuidado personal, muestra además que solo el 29% de las innovaciones ha logrado superar la penetración media de su categoría.
El dato mejora frente al 22% registrado en 2023 y el 24% de 2024, aunque se mantiene por debajo de los niveles observados entre 2014 y 2020, cuando el 57% de las innovaciones alcanzaba ese umbral. El informe señala así la dificultad creciente de convertir un lanzamiento en un caso de éxito en el mercado.
La distribución aparece como uno de los factores que condiciona ese recorrido. En 2025, la distribución media de las innovaciones se ha situado en el 27,9%. Las innovaciones que han conseguido atraer al consumidor han alcanzado una distribución media del 47%, frente al 20% de aquellas que no han logrado un impacto significativo.
Las cadenas regionales, entre ellas Eroski, Alcampo, Ahorramas, Gadisa o Consum, han ampliado la oferta de innovación y han actuado como canales de entrada al mercado junto a El Corte Inglés. Entre las cadenas nacionales e internacionales, Carrefour ha destacado por el volumen de innovaciones introducidas, mientras que Grupo DIA, Aldi y Lidl han mostrado niveles intermedios o moderados. Mercadona ha registrado una presencia nula de innovación de marcas de fabricante.
Las marcas de fabricante han aportado el 88% de las innovaciones registradas en 2025, frente al 12% impulsado por marcas de distribución. Dentro de los lanzamientos de fabricante, el 55% ha procedido de compañías multinacionales y el 45% de empresas españolas.
Fernando Fernández, presidente de Promarca, ha señalado que “innovar no es suficiente si esa innovación no consigue llegar de manera efectiva al consumidor”. El presidente de la asociación ha añadido que el reto no consiste solo en crear nuevos productos, sino también en lograr que lleguen al consumidor y generen valor.
El placer protagoniza la innovación
El Radar de la Innovación también refleja el peso de las motivaciones de consumo en los nuevos lanzamientos. Las innovaciones vinculadas al placer han representado el 43% del total, mientras que las asociadas a la conveniencia han alcanzado el 21%. Las propuestas centradas en salud han supuesto el 13% y las que combinan salud y placer, el 11%.
Entre las innovaciones con mejor comportamiento del año figuran Fairy Poder 3 en 1, de Procter & Gamble, Nocilla Crunchy, de Idilia Foods, Pascual Lateado, YOSOY Barista Pistacho, Mix Ups Queso de PepsiCo, Sorbete Posidonia y CPC Cymenol de Deliplus, Elvive Glycolic Gloss de L’Oréal, Carbonell Virgen Extra y Nescafé Caramelo.
El estudio apunta además que la innovación sigue generando valor para las marcas. El 64% del valor generado por las innovaciones ha sido incremental para las compañías que innovan, mientras que el 36% ha correspondido a la sustitución de productos ya existentes. En el caso de las marcas de fabricante, el valor incremental ha alcanzado el 65%, frente al 43% registrado por las marcas de distribución.
