Del 4 al 7 de abril el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona volverá a acoger Alimentaria, el salón de referencia de la industria de la alimentación en España. A dos meses de su apertura, el evento registra altos niveles de contratación, con un 87% de marcas presentes en la edición de 2020 ya inscritas.
Grocery Foods; Snacks, Biscuits & Confectionery; Intercarn; Interlact; Expo Conser; Fine Foods y Organics son algunos de los sectores de Alimentaria que ya han llegado a la plena ocupación. Junto a Hostelco, prevé ocupar siete pabellones del recinto y cerca de 85.000 m2 de exposición, incluidos los espacios destinados a congresos y otras actividades complementarias a la oferta comercial.
En concreto, cerca de 3.000 empresas formarán la oferta global de Alimentaria y Hostelco, un 14% de ellas internacionales, procedentes de 52 países. Por primera vez habrá compañías originarias de Brasil, Eslovaquia, Australia, Canadá, Emiratos Árabes Unidos y Puerto Rico.
Según detallan los organizadores, el 87% de las firmas que apostaban por acudir a Alimentaria 2020 volverán a estar presentes en esta edición. Se sumarán 200 nuevas firmas, que acuden por primera vez en busca de oportunidades de negocio o explorar posibilidades de exportación.
Para J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions, la próxima edición de la feria “contribuirá a impulsar el desarrollo de un sector estratégico para la economía española como es la industria de alimentación y bebidas, así como a continuar potenciando el posicionamiento de los alimentos y bebidas españoles en los mercados internacionales, conectando negocios y promoviendo el networking presencial con compradores clave del mercado”.
Por ello, el salón invitará a 1.400 compradores clave, importadores y distribuidores de Europa, Latinoamérica y Norteamérica para llevar a cabo cerca de 12.500 reuniones de negocios con las empresas expositoras participantes.
Innovación en The Alimentaria Hub
La innovación, la gastronomía y la gestión vinculada a la sostenibilidad y la responsabilidad social definirán el programa de actividades de Alimentaria, que combinará sus contenidos clásicos con experiencias y conocimientos surgidos en el entorno empresarial tras la pandemia.
The Alimentaria Hub será el espacio dedicado a descubrir las tendencias en alimentación. Más de 200 expertos han confirmado su participación en los congresos, ponencias y fast talks que se centrarán en innovación, sostenibilidad, digitalización, nuevos hábitos en retail, nutrición, salud y segmentos en auge, como la proteína alternativa o el producto halal.
Entre las novedades destaca el espacio Digital Food Arena, que reunirá a ocho startups llamadas a revolucionar el sector alimentario y que han sido escogidas en un programa impulsado por Alimentaria y Hostelco. Otras ocho startups más se exhibirán en Hostelco Startups Area. Las participantes optarán a los Food & Hospitality Startup Revolution Awards, que premiarán a la startup más innovadora y a la de mayor proyección.
