¡HOLA! Cocina inicia una nueva etapa editorial con un rediseño integral de la revista y una propuesta más visual, inspiracional y conectada con las nuevas formas de entender la gastronomía. La publicación, que llegó a los quioscos el 13 de mayo, apuesta por ampliar su universo más allá de las recetas.
El objetivo es incorporar viajes, tendencias, experiencias, personajes y estilo de vida alrededor de la mesa. De esta forma, la cabecera renueva tanto su imagen como sus contenidos, con el objetivo de acercarse a una visión contemporánea de la cocina en la que gastronomía y lifestyle conviven en un mismo espacio editorial.
La revista incorpora nuevas secciones y un enfoque más aspiracional, alineado con el sello editorial de ¡HOLA!. La nueva etapa arranca con Vanesa Lorenzo como protagonista de portada. La modelo y autora comparte en este número su visión de una cocina saludable, equilibrada y vinculada al bienestar y al disfrute cotidiano.
Entre los contenidos destacados figura también un reportaje protagonizado por Samantha Vallejo-Nájera en Pedraza, enclave ligado a la historia familiar de la chef y donde desarrolla el proyecto Casa Taberna, hotel y restaurante. En la entrevista, la cocinera reflexiona sobre la transmisión generacional de la cocina, la tradición y el valor de la hospitalidad.
La revista dedica un espacio a nuevas voces de la gastronomía digital, como Paula Monreal (@paufeel), creadora de contenido gastronómico que ha construido una amplia comunidad en redes sociales gracias a un estilo cercano y desenfadado.
El nuevo número pone el foco en los productos de temporada, con recetas protagonizadas por fresas y aguacates, y analiza algunas de las tendencias que están marcando el universo gourmet. Entre ellas, el auge de los vinos impulsados por mujeres del sector o el crecimiento del movimiento NoLo (No and Low Alcohol) en coctelería.
Precisamente, uno de los reportajes centrales aborda la transformación de la cultura del cóctel sin alcohol de la mano de Diego Cabrera, fundador de Salmón Gurú, que celebra el décimo aniversario del establecimiento y participa en la revista con una propuesta exclusiva de cóctel sin alcohol.
La publicación incorpora también una fuerte apuesta por los viajes gastronómicos, con recorridos por Hong Kong, la gastronomía tradicional de Asturias y el Mercado Central de Valencia, además del estreno de La Buena Vida, una nueva sección dedicada a hoteles, restaurantes, bares y direcciones vinculadas al placer gastronómico y al ocio.
El número se completa con un amplio recetario de temporada enfocado a reuniones al aire libre, barbacoas, platos ligeros y postres para compartir durante los meses estivales.
