Su trayectoria profesional incluye experiencia en consultoría estratégica en firmas como BCG y McKinsey, así como en compañías internacionales de restauración como McDonald ‘s han sido alicientes para impulsar la estrategia de Goiko, una empresa que ha alcanzado más de 120 restaurantes en España y ha dado el salto a Andorra con aperturas próximamente en Italia y Portugal.
Esta expansión no solo ha significado un crecimiento en número de establecimientos, sino también en talento humano, superando ya los 2.075 empleados. La inversión en marketing ha sido un factor clave en este crecimiento, permitiendo que la compañía mantenga su identidad y valores diferenciadores en cada uno de sus establecimientos.
Innovación y marketing disruptivo
Alejandro Hermo aterrizó en Goiko hace un año focalizándose en el propósito de la marca «Deliver Craving & Good-Vibes moments for Everyone»), así como la visión de la marca («become the first global brand democratizing the gourmet burger»).
Para hacer realidad esa visión tenía que poner el foco en tener una marca «Wow» y relevante para el público, y dar una experiencia «memorable» en restaurante. Y para conseguir ambas prioridades, Hermo siempre ha pensado que el equipo de marketing es el más crítico y piensa en cada nivel del funnel. Este equipo ha de tomar la iniciativa y diseñar un plan para que se les conozca.
No sólo se encargan de hacer piezas en vídeo para darse a conocer como marca, sino que también son los responsables de entender las necesidades del cliente o recurrir a la innovación para conseguir oportunidades, entre otros factores. Uno de los ejemplos de éxito de Goiko fue la campaña ‘Más Burgers Menos Dramas’ con Nico Williams como embajador de la marca.
En este terreno, el rol del equipo de marketing fue importante para poner a Goiko en boca de todos los españoles y antes encontrar un embajador de marca que conectase con los valores y la proyección del mensaje de la compañía. De esta forma es clave alinear los objetivos, el dato que permita entender performance y oportunidades.
Para Alejandro Hermo, CEO del Año en los Best!N Food 2025, el éxito de Goiko pasa por elevar la marca y su conexión emocional, algo que debe liderar el equipo de marketing con el apoyo de todos los departamentos, apoyando por la inversión en marketing.
Recordatorio sobre el Best!N Food Marketing Summit 2025
📅 Fecha: 9 de abril
📍 Lugar: Espacio La Salle, Madrid
⏰ Horario: 9:00 – 18:00
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