El marketing de influencers en el sector de alimentación y bebidas avanza hacia una fase de consolidación en Europa, marcada por el aumento de la inversión, la profesionalización de las estrategias y una mayor integración en el mix de comunicación de las marcas.
Según el último informe de Kolsquare, el 68% de las compañías del sector ha ampliado su red de influencers en el último año y el 74% prevé seguir creciendo en 2026, lo que confirma el peso creciente de esta disciplina dentro del marketing.
En términos de inversión, el mercado muestra signos de madurez: cerca de la mitad de las marcas destina entre 150.000 euros y un millón de euros a campañas con creadores, con especial concentración en el rango medio. Este esfuerzo económico se traduce en estrategias más estructuradas, donde las colaboraciones a largo plazo y la amplificación mediante paid media se sitúan como prioridades.
Uno de los cambios más relevantes es el giro hacia la co-creación de contenidos. El 71% de las marcas apuesta por este modelo, que busca construir mensajes más auténticos y alineados con las audiencias. En paralelo, el contenido generado por usuarios (UGC) gana peso como palanca estratégica.
El uso de grandes perfiles también se mantiene, con un 37% de las marcas activando mega influencers, aunque la selección de colaboradores está cada vez más guiada por la afinidad con el público. De hecho, el 51% prioriza los intereses de la audiencia en este proceso.
Además, el influencer marketing se integra cada vez más en la estrategia global de comunicación: un 49% de las empresas lo conecta ya con PR y comunicación, mientras que el 60% apuesta por una integración más profunda en el mix de marketing.
El informe también apunta a una mayor exigencia en términos de ética y regulación, así como al papel creciente de la inteligencia artificial y la automatización, que el 51% de las marcas identifica como una de las principales oportunidades de cara a 2026. En conjunto, el sector evoluciona hacia un modelo más estratégico, donde la influencia deja de ser una acción puntual para convertirse en una herramienta clave de construcción de marca, reputación y conexión con el consumidor
