Vía Birra es un nuevo modelo de franquicia que combina las culturas italiana y la española. Es, según se afirma en el comunicado remitido por Branward, “una cervecería con un divertido punto italiano, que une la cerveza española y la comida italiana en un ambiente relajado e informal”. El nombre ideado por Branward transmite la idea de establecimiento familiar y se refuerza con el lema “Il lugare para quedar”.
Carlos Puig, CEO de Branward, afirma al respecto de Vía Birra: “Es una calle en la que pasan cosas, es un lugar vivo que te va a descubrir una nueva forma de compartir una buena cerveza con tus amigos”.
A diferencia del resto de enseñas de Heineken, Vía Birra operará en régimen de franquicia, y no mediante un acuerdo de asociación, como Gambrinus o Cruzblanca.
El primer establecimiento se ha instalado en Sevilla, aunque en Madrid existe un centro piloto.
