Licenciado en Administración y Dirección de empresas por ICADE, Canales comenzó su carrera profesional en Zapping, donde trabajó para BBVA, Disney, Castilla-La Mancha y South African Breweries. En 2005 se unió a U1st Sports, y gestionó proyectos de marketing deportivo, activación de patrocinio y Naming Rights para clientes como Mutua Madrileña, Reale Seguros, Pepe Jeans y eventos deportivos como la 32 America’s Cup, F1, Madrid Open y equipos y clubes como FC Barcelona y Atlético de Madrid entre otros.
En 2008 entró a formar parte de Saatchi & Saatchi, como director de grupo de cuentas para P&G (Olay, Ariel, H&S) y General Mills (Gigante Verde, Nature Valley y Old el Paso). Un año más tarde, fue nombrado director de operaciones, con responsabilidad también sobre el nuevo negocio de la agencia.