Cabañas, hasta ahora máximo responsable de la destilería de Beam Global de Tomelloso (Ciudad Real), sustituye a Andrés Tejedor, que se ha jubilado recientemente después de más de 18 años en Beam Global.
En su nuevo puesto, Manuel Cabañas gestionará las marcas Dyc, Larios y Anís Castellana y se encargará de potenciarlas a nivel nacional e internacional , así como de mantener los estándares de calidad y rendimiento de la Destilería Dyc, que cumple en 2009 su 50 aniversario.