Según Kantar Worldpanel, los productos frescos siguen siendo el sector más perjudicado. Aunque también mejora lo hace a un ritmo más lento: su demanda está todavía un 1,2% por debajo de 2010 y ha generado un 0,5% menos de valor en el periodo.
Así mismo, la alimentación envasada permanece estancada en volumen (-0,3% en volumen) y crece moderadamente en valor (+1,4%). Por otra parte, la droguería y la perfumería concluyen el primer semestre con sendos crecimientos del 3,1% y 1,3% en volumen, respectivamente, y del 0,5% y 4,8% en términos de valor
(la sección de perfumería ha ralentizado su tendencia positiva en los últimos meses).
Desde el punto de vista de la distribución, los canales basados en precio (canal discount y Mercadona) alcanzan una cuota de mercado del 30,5% en la primera mitad del año (28,8% en 2010), robándole peso al canal especialista, que se queda con una cuota del 32,6% (total especialista + resto canales). Los supermercados sin Mercadona y los hipermercados prácticamente mantienen su peso en el mercado, del 22,3% en el caso de los supers (23% en 2010) y el 14,6% los hipers (14,9% en 2010).
Por otra parte, la marca de la distribución se ha beneficiado de la búsqueda de alternativas más económicas por parte de los hogares y durante el primer semestre de 2011 copa ya el 30,9% del gasto en productos de Gran Consumo (excluyendo frescos perecederos), frente al 30% que representaba ésta en las compras de 2010. Sin embargo muestra un crecimiento dispar por sectores, pues si bien en los productos de alimentación envasada y droguería ésta pasa de un 33,9% a un 35,1% de cuota de mercado en valor en un año (1er semestre 2010 vs. 1er semestre 2011), se frena el crecimiento experimentado en los últimos años en la sección de perfumería, que mantiene su cuota del 11% en 2011 (vs 10,8% en 2010).
Por último, los hogares españoles han destinado durante estos seis primeros meses del año 2.101 euros al abastecimiento del hogar (alimentación, droguería, perfumería, alimentación para mascotas y productos infantiles), muy en línea con los 2.096 euros que destinaron en este mismo periodo de 2010.
