Torres es licenciado en Biología por la Universidad de Jaén (especialidad de Biología Experimental) y máster en Biotecnología por Aliter, Escuela Internacional de Negocios de Madrid.
Antes de formar parte de la plantilla de Medicus Spain trabajó como clinical research associate para Lidesec, en ensayos promovidos por Boehringer Ingelheim (áreas de cardiología y traumatología) y como ejecutivo en el departamento de marketing de la unidad de negocio de respiratorio de GlaxoSmithKline.
