Alsea, operador de restaurantes de servicio completo, cafeterías y establecimientos de comida rápida en América Latina y Europa, aumentó sus ventas totales en Europa un 30,3% del total del grupo, lo que supuso un incremento entre abril y junio del 5,2% respecto al trimestre del año anterior.
En términos económicos, este incremento se traduce en un ascenso a 281 millones de euros. Este crecimiento se ha visto impulsado tanto por la solidez operativa de las marcas como por el impulso de las ventas digitales y las nuevas aperturas.
En ámbitos operativos, el grupo reportó un ebitda ajustado de 39 millones de euros para Europa, reflejando una gestión eficiente y rentable en sus distintos segmentos. Además, las Ventas Mismas Tiendas (VMT) crecieron un 3,8% respecto al segundo trimestre de 2024, confirmando una tendencia positiva en el consumo en los principales mercados.
“En el segundo trimestre de 2025, seguimos consiguiendo unos resultados que reflejan nuestro compromiso con el crecimiento sostenible y que reafirman la fortaleza de nuestras marcas y la solidez de nuestro negocio”, declaró Armando Torrado, director general de Alsea.
La compañía continúa apostando por su crecimiento físico en Europa, con la apertura de 25 nuevas unidades en el trimestre, lo que ha contribuido a fortalecer su presencia en mercados estratégicos del continente.
Por segmentos, el informe destaca:
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Restaurantes de Servicio Completo, que mantienen un ritmo sostenido de crecimiento, especialmente en España, uno de los mercados clave para la compañía.
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Cafeterías, donde Starbucks continúa consolidando su liderazgo, mejorando su posición en España y expandiendo su cuota de mercado en Francia y Benelux.
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Comida Rápida, con Domino’s Pizza a la cabeza, sigue cosechando buenos resultados gracias al éxito comercial de lanzamientos como la Croissantízzima, que ha tenido una notable acogida por parte del consumidor.
Finalmente, las ventas digitales han jugado un papel clave en la evolución positiva del trimestre, consolidando su peso dentro del mix de canales de Alsea. Este avance refleja el enfoque estratégico de la compañía por impulsar la experiencia omnicanal y adaptarse a las nuevas tendencias de consumo.
