La internacionalización, como motor de crecimiento y competitividad, y la marca como bandera cualitativa serán los temas que dominarán el discurso estratégico de Alimentaria 2012, cuyas cotas de ocupación se estiman en cerca de 10.000 m2 de oferta comercial y de actividades destinadas al negocio, la promoción, la gastronomía, la I+D+i, la nutrición y la salud. Tras el éxito de la pasada edición al concentrar toda su oferta en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, el salón internacional de alimentación y bebidas dispondrá también de los nuevos pabellones 5 y 7.
De cara al año que viene, el salón ha renovado su imagen gráfica, partiendo del huevo como elemento distintivo e indisociable a la feria. Esta vez el símbolo de Alimentaria se introduce en un objeto cotidiano tanto en el mundo de la alta gastronomía como en la cocina de todos los hogares: un batidor que envuelve y contextualiza Alimentaria y que a su vez proyecta la sombra de un mapamundi, reflejando la proyección global de la feria y de la agroindustria española.
