Licenciado en Derecho y máster en Administración de Empresas (MBA), Valls inició su trayectoria profesional en el sector de gran consumo de alimentación. Entre 1987 y 2001 trabajó en las áreas de marketing y ventas del grupo CPC, multinacional americana que posteriormente pasaría a denominarse Bestfoods para, a continuación, ser adquirida por Unilever en 2000. Durante ese periodo fue director de la marca Knorr en Francia y, posteriormente, director de marketing de la división retail en España.
Más adelante, en 2001, se incorporó a la dirección de marketing de Grupo Alimentario Argal, donde ha permanecido hasta su entrada en Naturhouse.
