El perfil moderno se destaca como el más atractivo en términos de gasto, con una media anual de 4.256 euros, un 8% más que el consumidor tradicional. Además, realiza un gasto por acto de compra de 15,2 euros, superando en un 18% al tradicional. Es un perfil que representa, por tanto, una gran oportunidad, pero también el de menor gasto, pues representa el 30% de los consumidores de más de 65 años, frente al 33% del tradicional y el 37% del familiar.
El cliente tradicional visita más tiendas, con una frecuencia hasta un 9,7% mayor que el cliente moderno. También realiza más visitas mensuales (7,1 frente a 6,4) y compra más productos de marca de distribución, con una cuota del 36,1%, superando 2,5 puntos a los otros perfiles.
Un consumidor comprometido y sostenible
El estudio subraya que los mayores de 65 años son incluso más conscientes en hábitos sostenibles que los consumidores más jóvenes. Tienden a evitar el desperdicio de alimentos, prefieren productos locales frente a importados, y optan por opciones ecológicas o que no dañen el medio ambiente en mayor proporción.
En cuanto a preferencias, valoran especialmente la proximidad y el servicio en los distribuidores. En su cesta de la compra destacan productos indulgentes como el jamón ibérico y el brandy, mientras que el pescado cobra una mayor relevancia en comparación con otras carnes, salvo el cordero. Por otro lado, consumen más alimentos azucarados, como bollería y galletas dulces, y muestran un menor interés por platos preparados o alimentos salados.
Una evolución demográfica con impacto en el mercado
Joan Riera, director del Servicio de Atención al Cliente de Kantar Worldpanel, destaca el impacto de las transformaciones demográficas y sociales en el consumo. «En la última década hemos visto grandes cambios: un descenso en los nacimientos, un aumento de los hogares unipersonales y un mayor peso de los consumidores seniors. Estos factores tienen importantes implicaciones para la composición de la cesta de la compra y ofrecen oportunidades para seguir creciendo en un mercado en fase de estabilización», afirma.
