La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) estará presente en la feria Speciality & Fine Food London 2022 los días 5 y 6 de septiembre, para promocionar el sector gourmet nacional.
Con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Fiab organiza la participación agrupada de un total de 17 industrias españolas en la feria, considerada como el principal salón gourmet en Reino Unido y donde se darán cita productores de alimentos artesanales, con Denominación de Origen y delicatesen.
Las empresas españolas participantes podrán contactarán con compradores clave de comercios minoristas, grandes cadenas y sector Horeca con el objetivo de fortalecer sus relaciones comerciales y, así, potenciar sus exportaciones.
Durante el salón gourmet, tendrá lugar los The Great Taste Awards, premios que concede un prestigioso grupo de minoristas de productos gourmet y que son muy valorados en el ámbito gastronómico inglés.
“Las empresas ven en la internacionalización una oportunidad para mejorar su competitividad. Por ello, es necesario impulsar la promoción de nuestras empresas en otros países y consolidar la vinculación de los consumidores extranjeros con nuestros sabores y la calidad y variedad que ofrece el producto español. En el caso del Reino Unido, y tras el Brexit, es más importante que nunca apoyar a nuestras empresas a posicionarse en aquel mercado”, ha señalado Mauricio García de Quevedo, director general de Fiab.
38.202 millones de euros en exportaciones en 2021
La internacionalización es uno de los principales pilares de crecimiento del sector. En 2021, la actividad de la industria española de alimentación y bebidas en el mercado exterior registró un total de 38.202 millones de euros, con un aumento del 6,7% en el volumen de las exportaciones.
Reino Unido fue el sexto comprador internacional de productos de alimentación y bebidas españoles en 2021, con un volumen de ventas de 2.131 millones de euros. A pesar de la caída de las exportaciones, del 2%, debido al Brexit, la comparativa de los últimos cinco años continúa su senda de crecimiento positiva, con tasas del 18%.
En los últimos años, se ha podido observar un crecimiento importante del segmento gourmet en Reino Unido, tanto a nivel de consumo como de la presencia de producto procedente de España.
