En España el sector del Gran Consumo (alimentación, droguería y perfumería) concluyó el año 2009 con el mayor crecimiento en volumen de los últimos cuatro años, según el balance anual realizado por Kantar Worldpanel. Un crecimiento que contrasta con la caída en valor, producto de la tendencia deflacionista de los últimos meses.
A la pujanza de la marca blanca y del canal discount, que ya contrajeron el mercado en términos de valor en años anteriores, la caída generalizada de precios que se produjo en 2009 sumió al sector en una evolución negativa por primera vez en los últimos años registrados.
La marca de distribución ya disfruta de una cuota del 35,5%, 3,1 puntos más que en 2008. A su vez, el canal discount ha alcanzado una participación del 10,4% en valor.
Ahorro en alimentación
Así mismo, según el balance de Kantar Worldpanel, el gasto medio de cada hogar destinado a productos alimenticios fue de 3.814 euros en 2009, 134 euros menos que en 2008. Los productos frescos perecederos corrieron la peor suerte: los españoles se ahorraron 92 euros en este tipo de alimentos, gastándose una media de 2.067 euros; en alimentación envasada, bebidas y productos frescos no perecederos invirtieron 1.747 euros, lo que supone una merma de 42 euros menos que en 2008.
En el conjunto del mercado, el sector de la alimentación (incluyendo envasados, productos frescos y bebidas) cayó un 1,5% en valor respecto a 2008, mientras que creció un 1,8% en volumen, algo menos que el total de Gran Consumo.
A su vez, los productos de droguería se han beneficiado del crecimiento del consumo dentro del hogar, de modo que crecieron un 1,6% en valor y un 3,7% en volumen. Es el sector de Gran Consumo que con mejores resultados cerró el 2009 y de hecho se mantuvo el desembolso familiar (200 euros) respecto a 2008.
Por el contrario, el sector de la perfumería fue el que más cayó en valor, un -3,3%, si bien creció en 2,7% en volumen. Todo ello se debió al auge de los segmentos más básicos de producto y de los formatos más grandes. Durante el año pasado cada español se gastó 173 euros en productos de belleza, frente a los 180 del año 2008.
