José Manuel Sánchez inició su carrera profesional en 1981 como adjunto al director comercial de Ercos. Posteriormente, entre los años 1982 y 1996 fue director comercial y de marketing de diferentes empresas como Grupo Banco Vitalicio, Coñéelas, Cofralim, TPI y Grupo Zeta.
En 1996 fue nombrado director general ejecutivo de Telenor Media España, cargo que desempeño hasta el 2000, año en el que fundó la consultoría de marketing y ventas Sanmes Consultores. En 2004 regresó a TPI como director general de marketing para hacerse cargo de dos líneas nuevas de negocio (11888 y TPI Direct). Un año después se incorporó a Sanitas como director general comercial.
Sánchez es licenciado en Ciencias Empresariales, en la especialidad de Marketing y Ventas. También ha realizado un Programa de Dirección general (PDG) en IESE.