De la Viuda es licenciado en Ingeniería Industrial por la Universidad Politécnica de Madrid, Executive MBA por el Collage des Ingenieurs de París y PDD por el IESE de Barcelona.
Antes de su paso por Pepsico trabajó en Caprabo, también como director de logística. Su carrera comenzó en Procter & Gamble.
Diageo es la compañía líder mundial del sector de bebidas espirituosas premium. Entre otras marcas comercializa J&B, Smirnoff, Cacique, Johnnie Walker, Baileys, Cuervo, Cardhu y Tanqueray.