A lo largo de su trayectoria profesional Annalisa Fuccella ha trabajado en compañías como JWT Quito, donde fue directora de comunicación y relaciones públicas durante cinco años. Posteriormente pasó por la filial española de Buena Vista International-Disney, donde fue media manager.
En el año 2005 fue fichada por Kellogg España como responsable de asuntos corporativos, para asumir después más responsabilidades con respecto al sur de Europa. En 2007 fue designada responsable de comunicación corporativa para España, Portugal, Italia, Grecia, Turquía y Oriente Medio.