En su primera edición abierta al mercado latinoamericano, el festival ha conseguido que de las 302 piezas que se presentan este año, 83 procedan de países como Argentina, Venezuela, Portugal, Brasil y México. Dichos países participarán en todas las categorías, que este año se han visto ampliadas. Así, además de Cine/TV, Gráfica, Packaging, PLV, Música y Jingles, Interactiva y Mascota/Personaje Infantil, se han incluido Campañas Promocionales, Eventos Infantiles y Medios y Soportes, debido a la intrínseca relación que el mundo infantil tiene con estas modalidades.
Además de los premios que se concedan en cada categoría, el jurado otorgará El Chupete Latino a una de las piezas presentadas en las categorías de Cine/TV y Gráfica.
El tema sobre el que girará el programa de conferencias y mesas redondas de El Chupete 2007 es la alimentación y el deporte.