Grupo Choví sigue avanzando en su estrategia de crecimiento fuera de España. La compañía, especializada en la elaboración y distribución de salsas, obtiene ya en torno al 15% de su facturación de los mercados internacionales, un peso que prevé seguir incrementando en los próximos años a medida que consolida su presencia exterior.
La empresa está actualmente presente en más de 36 países, con implantación destacada en mercados como Alemania, Países Bajos, Reino Unido y los países nórdicos, donde sus productos han logrado afianzarse como parte de una oferta cada vez más vinculada a la cocina mediterránea y a los sabores de inspiración española.
Choví participa en Alimentaria+Hostelco 2026, uno de los grandes encuentros internacionales del sector alimentario, con el objetivo de reforzar su apuesta por el crecimiento global a través de Choví Internacional, la división responsable de impulsar su desarrollo en los mercados exteriores.
La presencia en la feria servirá para presentar su portfolio de salsas y soluciones culinarias ante distribuidores, operadores y socios internacionales, y para consolidar su posicionamiento como una de las marcas que llevan al exterior el valor de las salsas de inspiración mediterránea y de la gastronomía española.
“Alimentaria+Hostelco 2026 es un escaparate internacional clave para mostrar el potencial de nuestras salsas y seguir construyendo relaciones con distribuidores y clientes de todo el mundo. Nuestro objetivo es continuar llevando el sabor de nuestras salsas a nuevos mercados”, afirma Agustín Martiño, gerente de negocio de Choví.
Uno de los principales motores de esta internacionalización sigue siendo el Allioli, producto insignia de la compañía. Identificado por su característico envase en forma de mortero amarillo, se ha convertido en una referencia dentro de la categoría de salsas refrigeradas y concentra una parte relevante de la demanda internacional de la marca.
El crecimiento exterior de este producto se ve favorecido, además, por el atractivo de la gastronomía mediterránea. Cada año, millones de turistas europeos visitan destinos de la costa española y entran en contacto con sabores como el allioli, ligado a algunos de los platos más reconocibles de la cocina mediterránea. Esa experiencia se traslada después a sus países de origen, donde crece el interés por este tipo de salsas y se abren nuevas oportunidades tanto en retail como en restauración.
De cara a los mercados internacionales, Choví trabaja con formatos y soluciones adaptadas a cada canal, aunque mantiene intacta la esencia de sus recetas. La compañía apuesta así por exportar el sabor y la autenticidad de la cocina mediterránea sin renunciar a su origen, facilitando que productos como el allioli o la salsa brava encuentren su espacio en otras culturas culinarias.
Durante su participación en Alimentaria 2026, Choví Internacional dará a conocer su amplia gama de salsas con el propósito de seguir ampliando su presencia global. “Acercar la autenticidad de nuestras recetas a consumidores de todo el mundo, manteniéndonos fieles a nuestro origen y consolidando la presencia de nuestros productos en mercados internacionales”, resume Martiño.
