{"id":243295,"date":"2026-06-26T07:31:19","date_gmt":"2026-06-26T05:31:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295"},"modified":"2026-06-29T14:54:44","modified_gmt":"2026-06-29T12:54:44","slug":"quesos-de-hualdo-premio-al-mejor-manchego-curado-dop-en-los-gran-seleccion-campo-y-alma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295","title":{"rendered":"Quesos de Hualdo, premio al mejor manchego curado DOP en los Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma"},"content":{"rendered":"<p><strong>El Manchego DOP Mi 10 meses de la queser\u00eda toledana ha sido distinguido en los Premios Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma 2026, que reconocen algunas de las elaboraciones agroalimentarias m\u00e1s destacadas de Castilla-La Mancha.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Quesos de Hualdo<\/strong> ha sido reconocido en los Premios Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma 2026 con el galard\u00f3n al mejor queso manchego curado DOP por su <strong>Manchego DOP Mi 10 meses<\/strong>. <strong>El premio distingue una elaboraci\u00f3n artesana ligada al origen<\/strong>, al cuidado de la materia prima y al control integral del proceso productivo.<\/p>\n<p><strong>El queso premiado est\u00e1 elaborado con leche cruda, fresca y reci\u00e9n orde\u00f1ada de oveja manchega<\/strong>, una singularidad que la queser\u00eda reivindica como parte esencial de su identidad y de su manera de entender la tradici\u00f3n manchega desde una mirada contempor\u00e1nea.<\/p>\n<p>Concedidos en Castilla-La Mancha, <strong>los Premios Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma reconocen cada a\u00f1o algunas de las elaboraciones agroalimentarias<\/strong> m\u00e1s sobresalientes de la regi\u00f3n. En una categor\u00eda especialmente vinculada a la identidad gastron\u00f3mica manchega, el reconocimiento sit\u00faa a Quesos de Hualdo entre los proyectos queseros destacados del panorama actual.<\/p>\n<h2>Un modelo de trabajo controlado en origen<\/h2>\n<p>Para<strong> Quesos de Hualdo<\/strong>, este premio confirma un modelo desarrollado de principio a fin en la <strong>Finca Hualdo<\/strong>, en El Carpio de Tajo, Toledo. En este entorno conviven ganader\u00eda, agricultura, queser\u00eda y afinado dentro de un mismo ecosistema productivo de m\u00e1s de <strong>4.000 hect\u00e1reas<\/strong> a orillas del Tajo.<\/p>\n<p>Desde la alimentaci\u00f3n del reba\u00f1o hasta la maduraci\u00f3n de cada pieza, todo el proceso se controla en origen para garantizar calidad, trazabilidad y personalidad. <strong>El reba\u00f1o propio de la finca est\u00e1 formado por ovejas de raza manchega seleccionadas<\/strong>, que se alimentan en buena medida pastoreando en las praderas de la finca o a partir de producciones agr\u00edcolas propias como cereales, ma\u00edz, forrajes, alfalfa, paja, pastos y rastrojos.<\/p>\n<p>El <strong>Manchego DOP Mi 10 meses<\/strong> es un queso curado amparado por la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Queso Manchego. Durante su afinado, las piezas se lavan frecuentemente con AOVE cornicabra para mantener la humedad, un factor clave en el desarrollo de sus aromas, sabores y texturas. <strong>El resultado es un queso de perfil sensorial intenso, persistente y elegante.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u201cEste premio nos emociona especialmente porque reconoce una forma de hacer las cosas:<\/strong> cuidar el campo, cuidar a los animales, cuidar la leche y cuidar el tiempo. Nuestro Manchego DOP Mi 10 meses nace de esa suma de decisiones diarias\u201d, se\u00f1alan desde<strong> Quesos de Hualdo.<\/strong> \u201cQueremos que cada queso hable de la finca, de Toledo y de una manera contempor\u00e1nea de entender la tradici\u00f3n manchega\u201d.<\/p>\n<h2>Tradici\u00f3n manchega<\/h2>\n<p>La queser\u00eda naci\u00f3 a finales de 2021 tras tres a\u00f1os de desarrollo, como evoluci\u00f3n natural de una actividad ganadera presente en la finca desde hace casi dos d\u00e9cadas. Desde entonces, <strong>Quesos de Hualdo se define como una queser\u00eda artesana contempor\u00e1nea, basada en la vuelta al origen<\/strong>, el uso de tecnolog\u00eda, instalaciones modernas al servicio del saber hacer manual, afinado preciso y una filosof\u00eda de mejora continua.<\/p>\n<p>Su objetivo es acercar al consumidor el sabor de los quesos artesanos de anta\u00f1o y, al mismo tiempo, generar valor en torno a la actividad agropecuaria y al entorno en el que nacen sus productos. El reconocimiento en los<strong> Premios Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma<\/strong> llega en un momento especialmente positivo para la marca, que tambi\u00e9n ha sido distinguida en los <strong>Premios Cincho 2026<\/strong> con un <strong>Cincho de Oro<\/strong> para su queso <strong>Pi<\/strong>, un semicurado de pasta semiblanda, corteza enmohecida y textura sedosa que refleja la vertiente m\u00e1s innovadora de la queser\u00eda.<\/p>\n<p>Con este nuevo galard\u00f3n, <strong>Quesos de Hualdo refuerza su posicionamiento como una firma capaz de unir el legado del queso manchego<\/strong> artesano con una visi\u00f3n actual basada en la excelencia, la sostenibilidad y el control integral del proceso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Su objetivo es acercar al consumidor el sabor de los quesos artesanos de anta\u00f1o y generar valor en torno a la actividad agropecuaria.<\/p>\n","protected":false},"author":10966,"featured_media":243300,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[2398],"class_list":["post-243295","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marcas","tag-eventos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Quesos de Hualdo, premio al mejor manchego curado DOP en los Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Su objetivo es acercar al consumidor el sabor de los quesos artesanos de anta\u00f1o y generar valor en torno a la actividad agropecuaria.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quesos de Hualdo, premio al mejor manchego curado DOP en los Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Su objetivo es acercar al consumidor el sabor de los quesos artesanos de anta\u00f1o y generar valor en torno a la actividad agropecuaria.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"IPMARK | Informaci\u00f3n de valor sobre marketing, publicidad, comunicaci\u00f3n y tendencias digitales\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-26T05:31:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-29T12:54:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ipmark.com\/wp-content\/uploads\/queso-manchego-IPMARK-.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1140\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"635\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Patricia Fern\u00e1ndez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Patricia Fern\u00e1ndez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/?p=243295#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/?p=243295\"},\"author\":{\"name\":\"Patricia Fern\u00e1ndez\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ec8788ab6d1c2cb2791461de5417a21f\"},\"headline\":\"Quesos de Hualdo, premio al mejor manchego curado DOP en los Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma\",\"datePublished\":\"2026-06-26T05:31:19+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-29T12:54:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/?p=243295\"},\"wordCount\":675,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/?p=243295#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/queso-manchego-IPMARK-.jpg\",\"keywords\":[\"eventos\"],\"articleSection\":[\"Marcas\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/?p=243295\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/?p=243295\",\"name\":\"Quesos de Hualdo, premio al mejor manchego curado DOP en los Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/?p=243295#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/?p=243295#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/queso-manchego-IPMARK-.jpg\",\"datePublished\":\"2026-06-26T05:31:19+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-29T12:54:44+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ec8788ab6d1c2cb2791461de5417a21f\"},\"description\":\"Su objetivo es acercar al consumidor el sabor de los quesos artesanos de anta\u00f1o y generar valor en torno a la actividad agropecuaria.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/?p=243295#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/?p=243295\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/?p=243295#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/queso-manchego-IPMARK-.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/queso-manchego-IPMARK-.jpg\",\"width\":1140,\"height\":635,\"caption\":\"El queso premiado est\u00e1 elaborado con leche cruda, fresca y reci\u00e9n orde\u00f1ada de oveja manchega.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/?p=243295#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Quesos de Hualdo, premio al mejor manchego curado DOP en los Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/\",\"name\":\"IPMARK | Informaci\u00f3n de valor sobre marketing, publicidad, comunicaci\u00f3n y tendencias digitales\",\"description\":\"Creaci\u00f3n de contenidos y eventos relevantes en torno a las marcas, las agencias, servicios de marketing y medios, \u00fatiles para la toma de decisiones en el d\u00eda a d\u00eda de los profesionales del marketing\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ec8788ab6d1c2cb2791461de5417a21f\",\"name\":\"Patricia Fern\u00e1ndez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3b77284403c65a1efabda3a8d22258cf283668547fee0ec82ae2a2a18b8ffded?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3b77284403c65a1efabda3a8d22258cf283668547fee0ec82ae2a2a18b8ffded?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/3b77284403c65a1efabda3a8d22258cf283668547fee0ec82ae2a2a18b8ffded?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Patricia Fern\u00e1ndez\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/ipmark.com\\\/?author=10966\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Quesos de Hualdo, premio al mejor manchego curado DOP en los Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma","description":"Su objetivo es acercar al consumidor el sabor de los quesos artesanos de anta\u00f1o y generar valor en torno a la actividad agropecuaria.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Quesos de Hualdo, premio al mejor manchego curado DOP en los Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma","og_description":"Su objetivo es acercar al consumidor el sabor de los quesos artesanos de anta\u00f1o y generar valor en torno a la actividad agropecuaria.","og_url":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295","og_site_name":"IPMARK | Informaci\u00f3n de valor sobre marketing, publicidad, comunicaci\u00f3n y tendencias digitales","article_published_time":"2026-06-26T05:31:19+00:00","article_modified_time":"2026-06-29T12:54:44+00:00","og_image":[{"width":1140,"height":635,"url":"https:\/\/ipmark.com\/wp-content\/uploads\/queso-manchego-IPMARK-.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Patricia Fern\u00e1ndez","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Patricia Fern\u00e1ndez","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295"},"author":{"name":"Patricia Fern\u00e1ndez","@id":"https:\/\/ipmark.com\/#\/schema\/person\/ec8788ab6d1c2cb2791461de5417a21f"},"headline":"Quesos de Hualdo, premio al mejor manchego curado DOP en los Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma","datePublished":"2026-06-26T05:31:19+00:00","dateModified":"2026-06-29T12:54:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295"},"wordCount":675,"image":{"@id":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ipmark.com\/wp-content\/uploads\/queso-manchego-IPMARK-.jpg","keywords":["eventos"],"articleSection":["Marcas"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295","url":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295","name":"Quesos de Hualdo, premio al mejor manchego curado DOP en los Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ipmark.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ipmark.com\/wp-content\/uploads\/queso-manchego-IPMARK-.jpg","datePublished":"2026-06-26T05:31:19+00:00","dateModified":"2026-06-29T12:54:44+00:00","author":{"@id":"https:\/\/ipmark.com\/#\/schema\/person\/ec8788ab6d1c2cb2791461de5417a21f"},"description":"Su objetivo es acercar al consumidor el sabor de los quesos artesanos de anta\u00f1o y generar valor en torno a la actividad agropecuaria.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ipmark.com\/?p=243295"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295#primaryimage","url":"https:\/\/ipmark.com\/wp-content\/uploads\/queso-manchego-IPMARK-.jpg","contentUrl":"https:\/\/ipmark.com\/wp-content\/uploads\/queso-manchego-IPMARK-.jpg","width":1140,"height":635,"caption":"El queso premiado est\u00e1 elaborado con leche cruda, fresca y reci\u00e9n orde\u00f1ada de oveja manchega."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ipmark.com\/?p=243295#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/ipmark.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Quesos de Hualdo, premio al mejor manchego curado DOP en los Gran Selecci\u00f3n Campo y Alma"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ipmark.com\/#website","url":"https:\/\/ipmark.com\/","name":"IPMARK | Informaci\u00f3n de valor sobre marketing, publicidad, comunicaci\u00f3n y tendencias digitales","description":"Creaci\u00f3n de contenidos y eventos relevantes en torno a las marcas, las agencias, servicios de marketing y medios, \u00fatiles para la toma de decisiones en el d\u00eda a d\u00eda de los profesionales del marketing","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ipmark.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ipmark.com\/#\/schema\/person\/ec8788ab6d1c2cb2791461de5417a21f","name":"Patricia Fern\u00e1ndez","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3b77284403c65a1efabda3a8d22258cf283668547fee0ec82ae2a2a18b8ffded?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3b77284403c65a1efabda3a8d22258cf283668547fee0ec82ae2a2a18b8ffded?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3b77284403c65a1efabda3a8d22258cf283668547fee0ec82ae2a2a18b8ffded?s=96&d=mm&r=g","caption":"Patricia Fern\u00e1ndez"},"url":"https:\/\/ipmark.com\/?author=10966"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ipmark.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/243295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ipmark.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ipmark.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipmark.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10966"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipmark.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=243295"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ipmark.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/243295\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":243303,"href":"https:\/\/ipmark.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/243295\/revisions\/243303"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipmark.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/243300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ipmark.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=243295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipmark.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=243295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipmark.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=243295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}