Europastry es una multinacional espa\u00f1ola de origen familiar, fundada por Pere Gall\u00e9s en 1987, dedicada a la elaboraci\u00f3n de pan y boller\u00eda ultracongelada. En 2011 alcanz\u00f3 una facturaci\u00f3n de 380 millones de euros, vendiendo sus productos en m\u00e1s de 20 pa\u00edses. Cuenta con unos 2.800 trabajadores repartidos portodo el mundo y con diez centros de producci\u00f3n, nueve en Espa\u00f1a y uno en Portugal. La compa\u00f1\u00eda es l\u00edder de los mercados espa\u00f1ol y portugu\u00e9s, y tercera empresa europea en el segmento de negocio de las masas congeladas. Los cuatro pilares en los que se basa son \u201cla innovaci\u00f3n, la calidad, el desarrollo internacional y la eficiencia\u201d, tal y como explic\u00f3 Marta Cort\u00e9s, directora de Marketing Corporativo de Europastry, ante un nutrido grupo de profesionales del sector, que asistieron a un nuevo desayuno de trabajo organizado por IPMARK.<\/p>\n
El encuentro, celebrado en la planta de producci\u00f3n que la empresa tiene en Rub\u00ed (Barcelona), sirvi\u00f3 para desvelar algunos de los secretos en pol\u00edtica de comunicaci\u00f3n y marketing de este gigante de la panader\u00eda y de la boller\u00eda industrial. Entre los datos curiosos que se desvelaron, destac\u00f3 lo que la propia Marta Cort\u00e9s subray\u00f3: \u201cla \u00fanica marca con la que Europastry llega al consumidor es con Dots: aqu\u00ed en Rub\u00ed hacemos un mill\u00f3n de Dots al d\u00eda y los distribuimos por los cinco continentes, desde Australia hasta Dubai\u201d. Efectivamente, de los cientos de productos y varias marcas que comercializa Europastry, la \u00fanica que puede identificar el consumidor final es esta marca de berlinas. \u201cNosotros no hacemos marca, la marca es la calida de nuestro producto\u201d, subray\u00f3 Marta Cort\u00e9s. De hecho, y seg\u00fan a\u00f1adi\u00f3 la propia Cort\u00e9s, \u201cno tenemos una gran inversi\u00f3n en publicidad, porque nuestra inversi\u00f3n m\u00e1s fuerte la hacemos en el producto, en la innovaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Europastry cuenta con diferentes marcas para posicionarse en los distintos canales: trabajan para el canal Horeca (30% de las ventas, con m\u00e1s de 32.200 puntos de venta), tambi\u00e9n para el canal tradicional (40% de las ventas con 16.650 puntos de venta) y para el de alimentaci\u00f3n (30% de las ventas, con unos 12.900 puntos de venta). Sus principales marcas son Fripan, Frida, Dots, Yaya Mar\u00eda y Friart.<\/p>\n
Adem\u00e1s, para priorizar el contacto y la relaci\u00f3n directa con el consumidor final, disponen de tiendas de retail propias bajo tres insignias: El Mol\u00ed Vell, que la familia Gall\u00e9s puso en marcha en 1963 (hoy cuenta con m\u00e1s de 80 tiendas en Barcelona y 70 c\u00f3rners en tiendas OpenCor); L\u2019Obrador, que reivindica la pander\u00eda artesanal y hecha a la vista; y Santagloria, cuyo primer local se inaugur\u00f3 en 2011 y ya cuenta con seis establecimientos en Barcelona. <\/p>\n
Isabel Acevedo<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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