{"id":128682,"date":"2021-06-15T14:12:21","date_gmt":"2021-06-15T12:12:21","guid":{"rendered":"https:\/\/ipmark.com\/?p=128682"},"modified":"2021-06-15T15:04:21","modified_gmt":"2021-06-15T13:04:21","slug":"las-ventas-del-sector-de-bebidas-espirituosas-cayeron-un-33-en-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipmark.com\/?p=128682","title":{"rendered":"Las ventas del sector de bebidas espirituosas cayeron un 33% en 2020"},"content":{"rendered":"<p><strong>El cierre de la hosteler\u00eda y las posteriores restricciones, unido a la p\u00e9rdida de 64,5 millones de turistas, han impactado especialmente al sector de las b<a href=\"https:\/\/ipmark.com\/informes\/informe-ipmark-alimentacion-y-bebidas-2021\/\">ebidas espirituosas en Espa\u00f1a<\/a>, con ca\u00eddas de consumo, en alguno casos, de hasta un 80%, convirti\u00e9ndose en la <a href=\"https:\/\/ipmark.com\/espana-crecera-mercado-de-las-bebidas-alcoholicas\/\">industria de bebidas<\/a> que m\u00e1s ha sufrido en 2020. De hecho, esta crisis sanitaria y econ\u00f3mica ha sido la que m\u00e1s ha afectado a esta industria, superando la recesi\u00f3n de 2008.<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los resultados reflejan, nuevamente, el fuerte arraigo de este sector al canal de hosteler\u00eda y del consumo social, as\u00ed como al ocio nocturno y espect\u00e1culo, frente al consumo ligado al hogar. El cierre de Horeca ha supuesto que se hayan dejado de poner en el mercado m\u00e1s <\/span><b>de 67 millones de litros de bebidas espirituosas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, seg\u00fan el director de Espirituosos Espa\u00f1a, Bosco Torremocha, durante la presentaci\u00f3n de las cifras de esta industria en 2020.<\/span><\/p>\n<h3><b>Ca\u00eddas del 33% en ventas<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En ventas, esta industria ha sido la que m\u00e1s ha sufrido tambi\u00e9n en ventas, con una ca\u00edda del 33% del volumen en t\u00e9rminos absolutos, pasando de los 210 millones de litros de 2019 a los 141 millones de litros en 2020.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Todas las categor\u00edas registran ca\u00eddas en el \u00faltimo a\u00f1o, destacando <\/span><b>el descenso del 53,7% en el segmento de tequila<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, respecto a los datos de 2019. Le sigue Vodka (-48,2%), ginebra (-36,5%), ron (-33,3%), brandy (-29,8%), licores (-29%) y whisky (-28,9%). Por cuota de mercado, el segmento de ginebra lidera con el 24%, seguido de licores (23%), whisky (22%), ron (17%), brandy (8%), vodka (5%) y tequila (1%).<\/span><\/p>\n<h3><b>Cerveza, lidera el consumo de alcohol en Espa\u00f1a<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Del total consumido en Espa\u00f1a en 2020, las bebidas espirituosas suponen el 3% del volumen total de bebidas alcoh\u00f3licas, frente a la cerveza (el 76%) y el vino (21%). Respecto a 2019, las espirituosas cayeron sus ventas un 33%, mientras que vino, un 18% y cervezas, un 12%.<\/span><\/p>\n<h3><b>Alimentaci\u00f3n, el canal con mayor peso<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La pandemia ha dado m\u00e1s peso al canal de Alimentaci\u00f3n, representando el 63% de las venas de esta industria en 2020, frente al 38% registrado en 2019. <\/span><b>Horeca, lideraba hace dos a\u00f1os, con el 62%, hasta el 37% en 2020.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u201cNo s\u00f3lo porque haya crecido, ya s\u00f3lo ha tenido un aumento del 5% respecto a 2019, sino por el cierre de la hosteler\u00eda\u201d, explic\u00f3 Torremocha. A pesar de aumentar las ventas en canales de distribuci\u00f3n, estos resultados no han compensado las p\u00e9rdidas de las empresas debido al cierre hostelero, que representaban de media la venta de siete de cada 10 botellas.<\/span><\/p>\n<h3><b>Descensos del 24% en exportaciones<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las empresas de esta industria elaboraron m\u00e1s de 168 millones de litros de bebidas espirituosas en 2020, de las cuales el 19% se destin\u00f3 a exportaci\u00f3n.<\/span><b> Filipinas y M\u00e9xico<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><b>importantes pa\u00edses de destino de Espa\u00f1a, que sufrieron elevadas restricciones y confinamientos durante el \u00faltimo a\u00f1o, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">afectando a la ca\u00edda cercana del 24% de la exportaci\u00f3n en el ultimo a\u00f1o.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A nivel internacional, Espa\u00f1a es el sexto pa\u00eds productor de estas bebidas en Europa. M\u00e1s de 3.800 centros de producci\u00f3n en nuestro pa\u00eds, de los cuales 3.500 son destiler\u00edas artesanales (el 80% del sector son pymes o micropymes).<\/span><\/p>\n<h3><b>2024, fecha estimada para alcanzar niveles de 2019<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y, si miramos la futuro pr\u00f3ximo, el director de Espirituosos Espa\u00f1a, <\/span><b>Bosco Torremocha<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, se\u00f1al\u00f3 que espera que<\/span><b> 2021 sea un a\u00f1o de transici\u00f3n <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">y que a partir del segundo semestre se empiecen a ver n\u00fameros positivos, dependiendo \u201c<\/span><b>de la campa\u00f1a de vacunaci\u00f3n, la gesti\u00f3n sanitaria y el estado de \u00e1nimo en general (la confianza)\u201d.\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A partir de 2022, deber\u00eda iniciarse la recuperaci\u00f3n con la reapertura del ocio nocturno y el regreso del turismo, \u201csiempre que los Fondos Next Generation lleguen verdaderamente al sector\u201d. Y, si se cumplen estas premisas, \u201cno ser\u00eda hasta finales de 2023 e inicios de 2024 cuando se volviera a alcanzar niveles de ventas similares a los de hace dos a\u00f1os\u201d.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se espera que 2021 sea un a\u00f1o de transici\u00f3n y que a partir del segundo semestre se empiecen a ver n\u00fameros positivos, dependiendo de la vacunaci\u00f3n, gesti\u00f3n sanitaria y el estado de \u00e1nimo en general.<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":128693,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[398],"class_list":["post-128682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marcas","tag-investigacion"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ 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